في طنجره نضع الزبده وحليب وفانيلا على نار هادئه ونخلط المقادير حتى يتغير لون الحليب درجه وحده

نضيف السكر ونخلط حتى يختلط السكر مع الحليب

نضيف الحليب السائل ونحرك الخليط

في الاول الخليط بيكون سائل ومع التحريك المستمر راح يشتد معاكم الحلاوه

لازم يتكون الخليط شبه الحلوى ويكون مثل العلكه ويتجمع مع بعض نسكر النار ونخليه يبرد

نضع ورق الزبدة في صينيه وندهن الصينيه ونصب الحلاوة في الصينيه ونساوي الاطراف ونصب عليه مكسرات ونضغط عليه قليلا ونضعها في البراد قرابة ساعتين وبعدين نقطعها مربعات كما في الصورة