فطائر محشيه او سادة

Name: فطائر محشيه او سادة
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 اكواب دقيق (او اكتر); 0.5 كوب حليب دافئ; 0.5 كوب زيت درة; 0.5 كوب ماء دافئ; 1 بيضه; 12 جرام خميرة فوريه; 2 ملعقه كبيرة سكر; ذرة ملح; كوب جبنه رومي مبشورة او جبنه كيري (للحشوة)

Carmel Carmel @cook_9653775

القاهرة

فطائر محشيه او سادة

Carmel Carmel @cook_9653775

تم الحفظ

المكوّنات

60 دقيقة

6 أشخاص

3 اكوابدقيق (او اكتر)
0.5 كوبحليب دافئ
0.5 كوبزيت درة
0.5 كوبماء دافئ
1بيضه
12 جرامخميرة فوريه
2 ملعقه كبيرةسكر
ذرة ملح
كوبجبنه رومي مبشورة او جبنه كيري (للحشوة)

تم الحفظ

الخطوات

60 دقيقة

1

نضع الخميرة واللبن والزيت والماء والسكر و الملح وبياض البيض (اما الصفار هنضعه على الوجه) ونخلطهم جيدا
2

نضع الدقيق شويه شويه ويعجن باليد انا بحب العجن باليد لانى بتحكم في العجينه وتعجن حتى تعلم العجينه في ايدى ممكن استخدم كميه الدقيق كلها وممكن اقل حسب ماتلم العجينه معايا
3

اغطيهاحتى تتخمر لمده ساعه
4

أقطع العجينه كور صغيرة وكل كورة افردها على شكل دياره وادهنها بالزبده
5

تحشيها حسب الرغبه وتشكل. انواع الحشوات حادق جبنه كيري او جبنه رومي مبشور
6

ادهن الوجه صفار البيض
7

وادخله الفرن على 180 درجه لمده نصف ساعه