اضع السكر مع الماء والليمون على النار حتى اعمل القطر او الشيرة...

اخلط الطحين والحليب مع بعض واضعهم على النار...

اضل اقلب الحليب والطحين على نار وسط الى ان يشقر لونهم...

اضيف الزيت واضل اقلب الى ان يتجانس ويصير سميك...

ابعد الخليط عن النار وابدي اضيف الهيل و الشيرة بلتدريج مع التحريك المستمر...

بعد ذلك ارجعها على النار مع التقليب المستمر الى ان يصير قوامها مثل الجكليت...

اصبها في صحن وازينها...

تبرد وتقدم...

عافيات....

ملاحظة....الطريقة الاصلية هي حمس الطحين والحليب مع الزيت وتؤدي الى تكتل الطحين والحليب وتصير سميكة بسرعة...هذي طريقتي اضمن واسرع ومذاق رووووعة...