Almás-mákos linzertekercs
Nevezhetném mini bejglinek is. Fantasztikus a tésztája, és csak 3 összetevőből áll. Ugyan a sóval együtt 4, de az el is hagyható. Nagyon egyszerű az összeállítása, és tölteléknek bármit használhatsz, ízlésedre van bízva.Mivel cukrot nem tartalmaz, sós dolgokkal is töltheted, sajtok, felvágottak stb.,...édes változatánál, lekvár, dió, mák, kakaó, fahéj...és még sorolhatnám. Nagyon finom omlós linzerszerű tésztája van.Én sóval készítem, mert szerintem így finomabb :).
Almás-mákos linzertekercs
Nevezhetném mini bejglinek is. Fantasztikus a tésztája, és csak 3 összetevőből áll. Ugyan a sóval együtt 4, de az el is hagyható. Nagyon egyszerű az összeállítása, és tölteléknek bármit használhatsz, ízlésedre van bízva.Mivel cukrot nem tartalmaz, sós dolgokkal is töltheted, sajtok, felvágottak stb.,...édes változatánál, lekvár, dió, mák, kakaó, fahéj...és még sorolhatnám. Nagyon finom omlós linzerszerű tésztája van.Én sóval készítem, mert szerintem így finomabb :).
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Mérjük ki a tészta hozzávalóit.
- 2
A lisztet szitáljuk egy tálba,(keverjük el benne a sót), morzsoljuk bele a margarint...,
- 3
...majd a tejföllel gyúrjuk össze.
- 4
A tésztát osszuk 4 felé, formázzuk gombóccá. Betehetjük fóliába csavarva a hűtőbe, de ha sietünk, nem feltétlen szükséges.
- 5
Elkészítjük a tölteléket. A mákot ledaráljuk.
- 6
Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- 7
A darált mákhoz hozzá adjuk az ízlésünknek megfelelő porcukrot. elkeverjük benne...
- 8
...a reszelt almák levét kinyomjuk, a mákhoz adjuk, és belecsorgatjuk az 1 evőkanál mézet is, összekeverjük.
- 9
A tejet felforrósítjuk, majd óvatosan leforrázzuk a mákos tölteléket. Vigyázzunk,lehet, hogy nem kell az összes tej. Nem jó, ha nagyon híg a töltelék, mert kifolyik belőle.
- 10
Az összekeverésnél látjuk, és ha mégis így lenne, tegyünk hozzá 1 evőkanál darált kekszet. (lehet morzsa is)
- 11
Egy tészta gombócot enyhén lisztezett munkafelületen,kb. 30 × 25 cm - es téglalappá nyújtjuk...
- 12
...megkenjük az almás-mákos töltelék 1/4 részével. A két rövidebb szélénél kb. 1 cm maradjon el, amit utána visszahajtunk a töltelékre, majd, mint a bejglit feltekerjük. A többivel ugyan így járunk el.
- 13
Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk a rudakat, tetejüket lekenjük az átkevert tojássárgájával.
- 14
180 C - ra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sül. Ne várjuk, hogy nagyon piros legyen a teteje, mert igazán nem pirul meg, viszont könnyen kiszáríthatjuk, akkor nagyon törik, és élvezhetetlen.
- 15
Hagyjuk rácsra téve tepsistől teljesen kihűlni, majd tetszés szerint szeletelve, bőven porcukrozva szervírozzuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)