دجاج ٦٥ الهندي
وصفة هندية ذات مذاق رائع و رائحة زكيه
مشبعه و مميزة
دجاج ٦٥ الهندي
وصفة هندية ذات مذاق رائع و رائحة زكيه
مشبعه و مميزة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الدجاج و يقطع مكعبات متوسطة
- 2
يضاف له عصير ليمونتين و فنجان سفن و ملح و فلفل اسود مع بهارات كاري و كزبرة ناشفة و قطعه وسط زنجبيل مطحون و ٥ فصوص ثوم مطحون و لبن زبادي علبه
- 3
يترك الدجاج بالتتبيله لمدة ساعتين افضل
- 4
بعد ساعتين نضيف ٤ ملاعق دقيق و ملعقتين نشاء
- 5
نسخن زيت في مقلاة و نقلي الدجاج لمدة ٥ دقائق لايشترط ان يحمر او ينضج
- 6
ثم يرفع و يصفى من الزيت و يترك على جنب
- 7
نجهز مقلاة او قدر مفرطح و نضع فيه ربع اصباع زبدة وهيل ٥ حبات و٢ ورقة غار و كريمة خفق و صباغ الفراوله
- 8
يقلب على نار هادئة و يغطى ليكمل النضج مع التقليب المستمر من فترة لاخرى
- 9
نقطع البصل شرائح طويله مع الفلفل الرومي وتحمر على النار حتى تذبل
- 10
تفرش في طبق التقديم و يوضع عليها الدجاج و تقدم بالهناء و العافيه مع رشة كزبرة خضراء
- 11
اضافة صباغ الفروله ونستطيع اضافة اللون في مرحلة التتبيل مع اللبن الزبادي قبل القلي
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)