Buat jus pandan dengan cara memblender pandan dengan air (ambil dari 800ml yang telah disiapkan)

Campurkan semua bahan (termasuk jus pandan). Aduk, pastikan tidak ada yang bergerindil

Panaskan di api sedang, dengan sesekali diaduk

Tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih, matikan api. Tunggu hingga tidak terlalu panas

Tuang pada cetakan yang sebelumnya telah dibasahi dengan air, agar tidak lengket atau menempel

Tunggu hingga mengeras. Jika ingin memasukkan ke dalam lemari es, tunggu hingga uapnya tidak ada

Puding lumut siap disajikan