المسقعه باللحمة المفرومه وجبن الموتزاريلا
من الأكلات اللذيذة تصلح للولائم والعزومات
المسقعه باللحمة المفرومه وجبن الموتزاريلا
من الأكلات اللذيذة تصلح للولائم والعزومات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقشر و يقطع الباذنجان والبطاطس والفلفل الرومى الأخضر شرائح دائرية ويوضع عليه ملح حتى لا يسود
- 2
نقوم بقلية البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر وشرائح البصل والطماطم وحبات الشطه الخضراء في الزيت
- 3
نقوم بوضع كميه من الزبد على النار ونضيف البصل المبشور ثم اللحم المفروم ونضع قليل من التوابل الملح والفلفل والكمون وجوزه الطيب ونقلل حتى تنضج
- 4
نقوم بتحضير تسبيكة المسقعه بوضع الثوم المفروم في قليل من الزبد ثم نقلبه حتى يصفر لونه
- 5
نضيف عصير الطماطم والطماطم المبشوره ونقلب حتى تكون التسبيكه جيده مع اضافة الملح والفلفل الأسود والكمون وجوزة الطيب
- 6
نقوم برص المكونات في صينية الفرن طبقات بالترتيب بعد دهانها بالزبدة نبدأ بشرائح البطاطس المقليه ثم طبقة باذنجان ثم طبقة اللحم المفروم ثم نضيف بعض الجبن الموتزاريلا ونضع شرائح الفلفل الأخضر والبصل والطماطم المقليه ثم طبقه بطاطس مقليه مره اخرى وطبقة باذنجان ثم نضع تسبيكه الطماطم
- 7
توضع بالفرن على درجه حواره ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه على رف متوسط وتقدم مع السلطه الخضراء وأرز ابيض ويمكن تناولها مع عيش محمص وبالهنا والشفا
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات