في وعاء عميق توضع الماء وتوضع على النار حتى الغليان ثم تضاف المكرونة وتظل على النار حتى تستوي جيدا

بعد ما تستوي المكرونة نشيل الوعاء من على النار وتسكب المكرونة في مصفاه وتغسل بالماء الفاتر وتترك حتى تصفى جيدا

تقطع النقانق الى شرائح

في نفس الوعاء او في وعاء اخر حسب رغبتك يوضع القليل من الزيت ويوضع على النار

يقطع البصل قطع صغيرة ويضاف الى الزيت مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي

يضاف عصير الطماطم او الصلصة وشرائح النقانق الى خليط البصل والزيت ثم يضاف الملح والفلفل والكمون والكسبرة والزعتر والقليل من الكركم والقليل من القرفة المطحونة ويقلب جيدا ويترك على النار حتى تتسبك جيدا

بعد ما تتسبك تضاف المكرونة وتقلب مع الخليط جيدا وتترك على النار لمدة لا تزيد عن 5 دقائق حتى تتشرب

وبعد ذلك تغرف في اطباق التقديم وبالهنا والشفا