إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتسخين الحليب الى ان يحمر قليلا على نار متوسطه
- 2
نحظر الكراميل... نسخن مقدار كوب السكر على نار خفيفه ونضيف ملعقتين ماء فقط ونقوم بالتحريك الى ان يصبح لونه ذهبي ونضيف الزبد والكريمه مع التحريك المستمر ونكهه الكراميل الى ان يصبح الخليط متجانس وبعدها نذوب النشا بقليل من الماء ونضيفهم على الكراميل حتى يصبح خليط متماسك ونستمر بالتحريك على نار متوسطه الى ان يذوب الخليط ويصبح قوامه شبه كثيف ونطفي النار حتى يبرد قليلا
- 3
لعمل الكيكه /// نخلط السكروالزيت والبيضه حتى تتكون كريما ونضيف الحليب المحمص والفانيلا وباقي المكونات بالتدريج مع اضافه القليل من الماء حتى تتكون عجينه الكيك
- 4
ندهن في قالب زيت ويرش بالطحين ونضع مخلوط الكيكه
- 5
نضع كريمه الكراميل في كيس الحلواني ونزين بها الكيكه بهذه الطريقه على شكل مربعات ومن ثم ندخلها في فرن بيكون محظر مسبقا اي درجه حراره متوسطه وعليكم الف عافيه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات