حواوشي اسكندراني

Name: حواوشي اسكندراني
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو دقيق; معلقه كبيرة سكر; معلقه صغيرة ملح; حبه زيت; قليل ميه للعجن; للحشو:; 200 غ لحمة مفرومة حسب الكميه الموجوده; 2 حبه طماطم; 3 بصل مفروم ناعم; 2 فصوص توم مفرومين; حزمة كزبرة او بقدونس; 2 فلفل اخضر; كوب جبنة رومي مبشورة حسب الاختيار; ملعقة ملح; 0.5 ملعقة فلفل; ملعقة بهارات; قليل زيت

Reem Alrewany @Reemel

مصر/اسكندريه

حواوشي اسكندراني

Reem Alrewany @Reemel

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلودقيق
معلقه كبيرةسكر
معلقه صغيرةملح
حبهزيت
قليلميه للعجن
للحشو:
200 غلحمة مفرومة حسب الكميه الموجوده
2 حبهطماطم
3بصل مفروم ناعم
2 فصوصتوم مفرومين
حزمةكزبرة او بقدونس
2فلفل اخضر
كوبجبنة رومي مبشورة حسب الاختيار
ملعقةملح
0.5 ملعقةفلفل
ملعقةبهارات
قليلزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع مكونات العجينة كلها على بعض ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة وجيده ونغطبها ونتركها
2

في وعاء نضع اللحمة والبصل المفروم و الكزبرة والتوم المفروم والطماطم مكعبات والفلفل والملح والفلفل والبهارات وزيت بس مش كتير.
3

ناخذ من العجين ونفرد على شكل دائرة حسب المقاس اللي انتي عايزه ونضع في جانب واحد منها مش للاخر من خليط اللحم والجبنة الرومي المبشورة ونقفل بالجانب الاخر و ندهن وشها زيت
4

نضعها في صينيه مدهونة زيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لكي يستوي ونعطيه وش تحت الشوايه وبالهنا