نقشر الجزر ونغسله كويس وبالمبشره نبشر الجزر في وعاء كبير

نضع السكر والقرنفل والقرفه المطحونه والقرفه العود على الجزر ويوضع على النار

يقلب الكل من وقت لتانى الى ان يستوى الجزر تمام ويصبح مربى