إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الدجاجة ونقطعها نصفين ونشقها من كل الجهات.
- 2
بالخلاط, نضع 2 حبة طماطم مع 3 حص ثوم والفلفل الحار ونخلط.
- 3
بعد الخلط, نضيف زيت الزيتون و الملح والبهارات, كركم وفلفل اسود وكمون وكزبرة وبهار مشكل وكزبرة.
- 4
نضيف البهارات لخلطة الطماطم وننقع الدجاج 2 ساعة على الاقل.
- 5
نضيف راسين الثوم صحيح بدون تقشير (يغسل جيداً) ونضيف اليانسون النجمي واللومي. نضع الدجاجة فوق الخضار مع اضافة الخلطة التي تبلناها بها.
- 6
في قدر غير قابل للالتصاق, نضع شرائح الطماطم وفوقها شرائح البطاطا وفوقها شرائح البصل وفوقها شرائح الفليفلة الحلوة.
- 7
نغطي القدر ونضعه على نار متوسطة من 30 الى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- 8
نسلق الارز مدة 7 دقيقة ونصفيه. نضيفه للدجاج بعد النضوج ونترك المقادير ربع ساعة على نار خفيفة.
- 9
ثم نضيف الزعفران المخلوط بالماء ونترك القدر يرتاح ربع ساعة. ثم نسكب ونقدم.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات