تورلي الخضار باللحمه

Name: تورلي الخضار باللحمه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.25 كيلو بسله بالجزر; 0.25 كيلو فاصوليا خضراء; 0.25 كيلو باميه; 0.25 كيلو كوسه; 3 حبات طماطم; 1 بصله ارباع; 5 فصوص ثوم; 0.25 كيلو قرنبيط; كيلو لحمه; ملعقة صلصه; ملعقة ملح; 0.5 ملعقة فلفل اسود; ملعقة بهارات لحمه; قليل سمنه; 1 حبه باذنجان رومي

ام جودي و عمرو و جنه @cook_6253429

تورلي الخضار باللحمه

ام جودي و عمرو و جنه @cook_6253429

تم الحفظ

المكوّنات

0.25 كيلوبسله بالجزر
0.25 كيلوفاصوليا خضراء
0.25 كيلوباميه
0.25 كيلوكوسه
3 حباتطماطم
1بصله ارباع
5 فصوصثوم
0.25 كيلوقرنبيط
كيلولحمه
ملعقةصلصه
ملعقةملح
0.5 ملعقةفلفل اسود
ملعقةبهارات لحمه
قليلسمنه
1 حبهباذنجان رومي

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع السمنه ثم البصل ثم اللحمه ثم الفلفل الأسود و البهارات ونخفض النهار ونسوي اللحمه ٣/٤ سوي
2

ثم نضع الطماطم حتى تتسبك و نزودها مياه ونضع الصلصة و الفاصوليا الخضراء و البسله بالجزر وبعد لما تدخل في السواء
3

نضع البطاطس والباميه و الكوسه وبعد شويه نضع القرنبيط
4

ثم نشوي البذنجان او نقليه حسب الرغبه ثم نضعه على الخضار ونضع الثوم وممكن إضافة فلفل الوان او حار حسب الرغبه
5

نترك الخضار يستوي ثلاثه اربع سوي ثم نضعه في طاجن ونضعه في الفرن يكمل السوي
6

يقدم مع ارز بالشعريه وبالهناء و الشفاء