A tésztához forró tejben felfuttatjuk a szalalkálit, hozzáadjuk a kétféle lisztet, a margarint, a porcukrot, a tojást, a mézet, és összegyúrjuk.

Annyi tejet adva hozzá, hogy könnyen lehessen sodorni.

Fél óra pihentetés után 6 részre osztjuk, téglalap alakura kisodorjuk, lisztezett tepsi hátán világosra sütjük.

A töltelékhez megpirítjuk a kristálycukrot, és 1 dl vízzel felengedjük.

1 liter tejben elkeverjük a 3 tojást, 5 evőkanál réteslisztet és a pirított cukorhoz adjuk, sűrűre főzzük.

Még forrón belekeverjük a margarint és a vaníliás cukrot. Megtöltjük a krémmel a lapokat.

Porcukorral megszórjuk, és kis cukorkákkal díszíthetjük, másnapra megpuhulnak a lapok, és szépen lehet szeletelni..