Olajon kicsit megpirítjuk a csirkemellet.

Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a tejszínnel (lehet több tejszínnel is, úgy több lesz a szósz) és elkeverjük benne a sajtot. Reszelhetünk hozzá még plusz sajtot (pl. füstölt sajt).

Vékony csíkokra szeleteljük a fokhagymát és hozzáadjuk a húshoz.

Közben feltesszük a vizet a pennének. Mikor kb. félig megfőztük, átszedjük a csirkéhez (mehet hozzá egy kicsi a tészta főzőlevéből is).

Összekeverjük és együtt főzzük, míg meg nem puhul a tészta.