نضع الميه عليها ملعقه صغيره ملح وملعقة كبيره سكر، نضع بها الدجاجه ونتركها في الثلاجة لثانى يوم

نخلط الدقيق على البكنج بودر على البهارات كلها

ننشل الدجاج من المياه، نضعه بالدقيق المبهر

ونقليه في زيت غزير

بالهنا