Cilok goreng

Name: Cilok goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 150 ml air (klu kurang, bisa ditambah sedikit2); Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; Tambahan:; Daun bawang; Telur (optional)

Megharia @riadapur

Situbondo, Jawa Timur

Ini cilok edisi kedua yg saya bikin. Edisi pertama, teksturnya lebih mirip ke karet ban😅 perbandingan terigu dan kanjinya salah. Bikinan kedua empuk dan kenyalnya passs, rasanya juga pas😃

Lebih banyak

Cilok goreng

Megharia @riadapur

Situbondo, Jawa Timur

Ini cilok edisi kedua yg saya bikin. Edisi pertama, teksturnya lebih mirip ke karet ban😅 perbandingan terigu dan kanjinya salah. Bikinan kedua empuk dan kenyalnya passs, rasanya juga pas😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
150 mlair (klu kurang, bisa ditambah sedikit2)
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
1/2 sdtkaldu
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
Tambahan:
Daun bawang
Telur (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan bumbu halus. Tuangkan campuran air dan bubum halus kedalam baskom berisi tepung terigu, tapioka, dan daun bawang. Aduk dengan sendok sayur, setelah adonan dirasa sudah tidak panas, bisa dilanjut dengan tangan
2

Pipihkan adonan, isi sesuai selera, lalu bulatkan.
3

Panaskan air hingga mendidih, masukkan bulatan cilok. Tunggu cilok hingga mengapung, pertanda cilok sudah mateng
4

Cilok yg sudah direbus bisa langsung dinikmati ataupun bisa digoreng
5

Cocol cilok bersama dengan mayonnaise pedas ataupun saos sambal