نخلط كل من جبن الموزوريلا والبقدونس والجبن الأبيض في وعاء، ونضيف المرتديلا، ثم نفقس البيضتين على الخليط ونخلط المُكوّنات مع بعضها حتّى تتداخل جيّداً.

نفرد العجينة باستعمال المِرَقّ إلى أن تُصبح بسماكة ربع سنتيمتر تقريباً، ثم نضعها على صينيّة الخَبز، ونفرد الحشوة داخلها بشكل متساوٍ.
نفرد قطعةً أخرى من العجينة كما فردناها في المرة الأولى، ثم نضعها فوق الحشوة، ثم نرشّ السّمسم وحبّة البركة فوقها.

نُدخِل الصينيّة إلى داخل الفرن للخَبز، ونخبزها حتّى يتحمّر الوجه ويُصبح ذهبيّ اللّون، ثم نُخرجها ونُقدّم