Gofri tészta Nagymamámtól
Kiskoromban kaptunk egy gofri sütőt, új dolognak számított, addig csak a palacsintát ismertük. Mama kevert be palacsinta tésztát, de az túl híg volt és kifolyt a sütőből a fele, úgyhogy addig csinálta amíg sűrű tésztát nem kapott, a receptet pedig felírta az 1957ben íródott gazdasszonyok könyvébe, amiből ő tanult sütni és főzni. Anyukám megkapta a könyvet, ő is írt bele saját recepteket és én örököltem ezt a hihetetlenül értékes, kissé megviselt szakácskönyvet. Ha ez a könyv beszélni tudna, nagyon sokat mesélhetne..:)
Gofri tészta Nagymamámtól
Kiskoromban kaptunk egy gofri sütőt, új dolognak számított, addig csak a palacsintát ismertük. Mama kevert be palacsinta tésztát, de az túl híg volt és kifolyt a sütőből a fele, úgyhogy addig csinálta amíg sűrű tésztát nem kapott, a receptet pedig felírta az 1957ben íródott gazdasszonyok könyvébe, amiből ő tanult sütni és főzni. Anyukám megkapta a könyvet, ő is írt bele saját recepteket és én örököltem ezt a hihetetlenül értékes, kissé megviselt szakácskönyvet. Ha ez a könyv beszélni tudna, nagyon sokat mesélhetne..:)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet keverjük össze a tojások sárgájával, cukorral, vajjal, tejjel.
- 2
A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába keverjük.
- 3
Gofri sütőnk mindkét oldalát olajjal megkenjük, bekapcsoljuk, egy merőkanál tésztát teszünk bele és megsütjük szép barnára.
- 4
Ízlés szerint ízesítjük, hiszen minden finom rajta. Gyümölcs és csokoládé, a kettő keveréke, lekvárok, túró, pudingok, Nutella, szirupok, tejszínhab. Akár magában, porcukorral meghintve is tökéletes.
- 5
Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek