نعجن الدقيق بجميع المكونات حتى تكون لدينا عجينه لينة أخف من عجينة الفطائر. واذا إحتاجت زيادة بسيطه للماء, نضيف.

نضع العجينة في صينية تيفال مناسبة, ثم نغطيها جيدا بالألمنيوم.

نضعها على البوتاجاز من فوق حق الطبخ ونتركها على نار هادئة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.

ثم نفتح الالمنيوم ونتأكد أنها استوت. ثم تقلب على الجهة الثانية وتترك لتستوي وتحمر تقريبا ١٠دقائق او أقل.

اذا استوت الخبزة, نتركها تبرد حتى نستطيع تقطيعها, او فرمها فرم ناعم بالخلاط.

ثم نجهز البصل المكشن بالزيت والزبدة ونضعه في قدر يكفي الخبز المقطع. ثم نحركه على نار متوسطة مع إضافة قليل من الكمون. ثم تقدم وبالعافية. 🌹🌹