En un bols poner, harina, huevo, el sobre de levadura y sal, de manteca solo 100 gr pomada (otros 50 los, reservamos luego lo usaremos.) Agregamos agua tibia...mientras unimos todo..formar un bollo suave, amasar unos minutos...dejar descansar 25 min..

Estiramos cada bollo y pincelamos con los 50 gr restantes de manteca pomada

Cortamos en 12 triángulos la masa estirada y untada con manteca

Si desean saborizarlas, espolvorear con queso rallado y orégano, puede ser otra hierba...arroollamos cada triángulo desde la punta hasta el extremo más ancho para darle la forma típica de medialuna, y acomodamos en placas..volver a dejar leudar hasta que dupliquen su tamaño

Luego que duplican su volumen, pintar con huevo y cocinamos en horno fuerte hasta que estén doraditas

Listo, a disfrutarlas, para la hora del mate, para una merienda, cena rápida etc como más les guste, yo en este caso además para completar las rellene con jamón y queso !!