إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله / تنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ.
- 2
يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل.
- 3
ترصف فصوص الثوم فوق لحم الدجاج قبل لفه مثل النقانق.
- 4
تربط اللفافة بواسطة خيط وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.
- 5
تدهن صينية بالزيت وتشوى فيها لفافة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة من الداخل.
- 6
تخرج لفافة الدجاج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم ينزع الخيط عنها.
- 7
تدهن لفافة الدجاج بالخردل.
- 8
ترق العجينة الجاهزة إلى مستطيل صغير أكبر قليلاً من حجم لفافة الدجاج.
- 9
تدهن العجينة بصلصة الخردل وتستعمل لتغليف لفافة الدجاج مع ضرورة طي طرفيها على الجانبين.
- 10
تدهن العجينة بمزيج صفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
- 11
تخرج اللفافة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً. تقطع اللفافة إلى شرائح وتقدم. وصحة وهنا.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات