A vajat langyosra olvasztom. A többi hozzávalót összekeverve palacsinta tésztát készítek, végül hozzáadom az olvasztott vajat. A hagyományos palacsintához hasonlóan sütjük, azzal a különbséggel, hogy a palacsintákat kisebbre sütjük.

A sütéshez használt vajat csak melegítem, nem szabad forrósítani, mert különben elég a palacsinta. Amikor megszilárdul, már lehet is fordítani. A szokásosnál, tehát a hagyományostól eltérőbb, vastagabb palacsinta lesz. Kellemes íze van.

Csak önmagában, töltés nélkül, vaníliás porcukorral megszórva tálalhatjuk. Persze ízlés szerint tölthetjük is. Jó étvágyat hozzá! 😊