Az élesztőt egy csipet kristálycukorral felfuttatom a langyos tejben, kb. 10 perc alatt.

Ezalatt kimérem a többi hozzávalót. Először a lisztet a sóval, úgy hogy a só ne érintkezzen, majd közvetlenül az élesztővel, amikor ráöntöm. Ezután mehet a tojások sárgája, a cukor, a vaníliás cukor, az olvasztott vaj, végül az élesztős tej. Villával nagyjából összekeverem az egészet, majd kézzel szép simára gyúrom.

Ezután a meggyúrt tésztát visszateszem a tálba és egy órán át kelesztem.

Ha megkelt, akkor a tésztát háromfelé osztom, gombócokat formázom, majd nagyjából másfél hüvelykujjnyi rudakká sodrom. Sodrás közben, ha valahol levegős, akkor nyomkodjuk ki belőle a levegőt.

Ekkor a a három rúd végét jól összecsípem, hármas fonással megfonom, majd sütőpapírral bélelt tepsibe átemelve koszorút formázok belőle.

Felvert tojással egyenletesen megkenem, majd 20-30 percet kelesztem.

Ha megkelt, akkor újra megkenem tojással, majd 180 C-a előmelegített sütőben (alul-felül sütéssel) kb. 30 percig sütöm. A bögrém 2.5 dl-es.