Püspökkenyér

Name: Püspökkenyér
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db tojás; 30 dkg cukor; 30 dkg liszt; 1 késhegynyi szódabikarbóna; 10 dkg mazsola; 10 dkg vörösáfonya; 10 dkg aszalt sárgabarack; 10 dkg durvára vágott dió; 10 dkg durvára vágott mandula; 2-3 evőkanál étolaj; ízlés szerint apróra vágott szárított narancs héja

Magdi Kardos @cook_6780824

London

Aki szereti az édességet, annak ajánlom, ez nem is egy adag. Nem is szokványos a forma. De nagyon fogy.

Olvass tovább

Püspökkenyér

Magdi Kardos @cook_6780824

London

Aki szereti az édességet, annak ajánlom, ez nem is egy adag. Nem is szokványos a forma. De nagyon fogy.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

65 perc

2 adag

8 dbtojás
30 dkgcukor
30 dkgliszt
1 késhegynyiszódabikarbóna
10 dkgmazsola
10 dkgvörösáfonya
10 dkgaszalt sárgabarack
10 dkgdurvára vágott dió
10 dkgdurvára vágott mandula
2-3 evőkanálétolaj
ízlés szerintapróra vágott szárított narancs héja

Mentve

Elkészítés

65 perc

1

A tojások sárgáit a cukorral kikeverem, majd hozzáadom az aszalt gyümölcsöket, a durvára vágott diót, mandulát és a szárított narancs héját. Hozzákeverem a lisztet, amibe előzőleg késhegynyi szódabikarbónát keverünk.
2

Majd a tésztához adok 2-3 evőkanál olajat. Végül óvatosan hozzákeverem a habbá vert tojásfehérjéket.
3

28 cm-es tortaformát vajjal kikenem, majd lisztezem. 175 C-os előmelegített légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütöm. Érdemes megnézni egy hurkapálcával időnként, hogy megsült-e. A formában hagyom kihűlni. Jó étvágyat hozzá! 😊