في وعاء نضع البيض و اللبن و الملح و نخلطهم جيدا ثم نضع عليهم الدقيق تدريجيا حتى تشكل عجينة لينة ً

ثم نتركها نصف ساعة و نقسم العجينة إلى 6 قطع

نفرد كل قطعة حتى تكون رقيقة جدا نضع القطعة الأولى بعد الفرد في صينية و نفرد الأخرى و نضعها في ماء مغلي لمدة 20 ثانية و نخرجها و نضعها في الماء البارد لمدة 20 ثانية آخرين حتى انتهاء الكمية ماعدا الأخيرة نضعها بدون سلق و بين كل طبقتين نضع الحشوة و بين كل طبقة نضع زبدة سائحة

في الطبقة الأخيرة نخلط بيضة و نضعها فوق الوجه و نضع حبة البركة و ندخلها الفرن على درجة حرارة لمدة 35 دقيقة و تقدم