تخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم مع اضافة البهارات والملح

تعجن المكونات جيدا ثم تضاف معجون الطماطم والطحين وتعجن معا باليد

تعمل منها كور وتسطح باليد ثم تقلى في الدهن الحامي والغزير وتقدم مع السلطة وألف عافية