إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
1- تقطع خمس بصلات شرايح رفيعة وتشويهم بالزيت لما يحمر وبعدها تخرجهم بصحن على جنب
- 2
وبعدها اخلط بالخلاط كزبرة وبقدونس وزنجبيل مطحون وراسين ثوم ونضيف شويه ماء
- 3
بعدها ضيف على الزيت بهارات صحيحة (قرفة وكمون وفلفل وقرنفل)وقلبهم شوي وضيف اثنين زبادي والخلطة الى خلطها على جنب ونص كمية البصل المحروق واللحم وقلبهم لما يتسبكوا تمام.
- 4
ضيف ملعقة (ملح وكاري وهيل وفلفل وكمون مطحون) وقلبهم وغطيه بالقصدير نص ساعة
- 5
بعدها ضيف البطاطا وماء قرابة كوب واحد وقلب وارجع اغطيه بالقصدير لنص ساعةثانية
- 6
واعمل فحمة على جنب وادخبها في الضغاط وبخر الرز بعد ماتطفيه لمده دقيقتين لتكون نكهه مميزه..
وهي الطبخه المشهورة في عدن تسمى باسم (الزربيان العدني) - 7
او لما ينجح اللحم بعدين ضيف الرز بعد ما تغليه على جنب واعمل صباغ وغطيه لما ينجح الرز قرابة 10 دقايق
- 8
وان شاء الله تعجبكم الوصفه بالطعم العدني
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات