Gyors hacsapuri

Name: Gyors hacsapuri
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csésze (250 ml) finomliszt; 1 csésze (250ml) csésze tej; 25 dkg sovány tehéntúró; 5 dkg reszelt sajt (most eidami); 1 teáskanál só; 1 db tojás; 2 dkg vaj vagy 2 evőkanál étolaj

Nora Santha @nora_santha

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a sós lepényeket. Villámgyorsan elkészíthető és alig kell hozzá valami. Egy kiadósabb leves után kitűnő második fogás. Előszeretettel készítem, ha váratlanul befut valaki.😊

Olvass tovább

Gyors hacsapuri

Nora Santha @nora_santha

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adag

1 csésze (250 ml)finomliszt
1 csésze (250ml) csésze tej
25 dkgsovány tehéntúró
5 dkgreszelt sajt (most eidami)
1 teáskanálsó
1 dbtojás
A sütéshez:
2 dkgvaj vagy 2 evőkanál étolaj

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Kimérem a hozzávalókat, a sajtot lereszelem.
2

A lisztet, tejet, tojást, simára keverem.
3

Beleforgatom a túrót és a sajtot.
4

Egy tapadásmentes serpenyőben felforrósítom a zsiradékot, egyszerre beleöntöm a masszát és elegyengetem a tetejét. Nagylángon sütöm egy-két percig, hogy kérget kapjon, majd takarékra állítom a lángot, és lefedve addig sütöm, amíg a teteje már nem folyós. Kb. 10-12 perc.
5

Két lapát segítségével megfordítom, megint nagy lángra állítom alatta a tűzhelyet és pár perc alatt pirosra sütöm.
6

Tálalás előtt 10 percig pihentetem.