A hagymát megtisztítom és apróra vágom. A csirkemellet megmosom, majd hosszúkás vékony csíkokra vágom. Serpenyőben kevés olajon megdinsztelem a hagymát, majd rárakom a csirkemell csíkokat. Sóval, borssal fűszerezem. Fehéredésig sütöm.

A krumplikat meghámozom, megmosom és keresztben kis vékony árkokat metszek késsel. A megtisztított fokhagymát vékony szeletekre vágom, és a krumplikon metszett árkokba teszem.

Majd ezután baconnal betekerem a krumplikat. A tepsit kiolajozom, majd egyenként belerakom a baconbe tekert krumplikat.

Következő lépésként a maradék szalonna szeleteket szétcsipkodva a tepsibe rakom. Majd a pirított csirkemellet a krumplik köré rakom. Pici vizet öntök a tepsibe. Majd fóliával letakarom.

A sütőt 200 C-ra előmelegítem. Fólia alatt kb 40 percig párolom a krumplikat. Majd kiveszem, és megnézem egy villa segítségével, hogy elég puha e már a krumplim. Ha igen akkor a fólia már nem szükséges, és a krumplis húsira bőven rakom a tejfölt és a reszelt sajtot. Kb 20 percig sütöm, amíg a sajt megpirul a húson.

Nagyon finom és laktató. Tapasztalatom szerint másnap még finomabb! Jó étvágyat hozzá! 😊