Medialunas de manteca

Name: Medialunas de manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 400 cc leche; 1 huevo; 50 g levadura; 180 gr azúcar; 200 gr manteca; esencia de vainilla; 1 pizca sal

Veronica @cook_9922871

Todo lo que cocino es con amor para mis hijos

Medialunas de manteca

Veronica @cook_9922871

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Ingredientes

1 kiloharina 0000
400 ccleche
1huevo
50 glevadura
180 grazúcar
200 grmanteca
esencia de vainilla
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Fermento importante!!!!!!
2

Desmenuza la levadura con media taza de leche tibia y una cucharada de azúcar.
3

En un bol formamos una corona de harina.mezclar la manteca punto pomada con el huevo, el azúcar y sal en la harina
4

Añadir el resto de la leche tibia junto con el fermento y amasar hasta obtener una masa homogénea dejar reposar 40 min.
5

Estirar la masa en forma rectangular cortar la masa en triángulos presionando los extremos
6

Pintar con huevo batido. Cuando doble su volumen llevar al horno en una asadera enmantecada. Cocinar 180º de 20 a 30 min al final pintar con almíbar.