طاجن المكرونه الخطير بالكبد والقوانص 😍

Name: طاجن المكرونه الخطير بالكبد والقوانص 😍
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو كبد و قوانص; 0.5 كيلو مكرونه قلم; 0.5 كيلو طماطم; معلقه بايريكا; ملعقة كزبره ناشفه (او حبه بإيديك); 1 بصله متقطعه دواير جوليان; 3 فصوص ثوم مفروم; قليل كزبره خضره; قليل زيت او سمنه او الاتنين مع بعض; رشة كمون; قليل ماء; رشة بهارات

Karamel Sopia @cook_9919838

القاهره

طاجن المكرونه الخطير بالكبد والقوانص 😍

Karamel Sopia @cook_9919838

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوكبد و قوانص
0.5 كيلومكرونه قلم
0.5 كيلوطماطم
معلقهبايريكا
ملعقة كزبره ناشفه (او حبه بإيديك)
1بصله متقطعه دواير جوليان
3 فصوصثوم مفروم
قليلكزبره خضره
قليلزيت او سمنه او الاتنين مع بعض
رشةكمون
قليلماء
رشة بهارات

تم الحفظ

الخطوات

1

احط البصل على السمنه والزيت يتشوح يدبل واقوم حاطه الكبد والقوانص يتشوح واحط كل التوابل اللي ذكرتها و الثوم هتشموا ريحه فظيعه اقوم مقلبه حبه حلوين كده
2

افرم الكزبره بالتوم بالملح واحطهم عليها واقلب حبه كمان واحط شقشاق مايه تتشرب واطفي
3

اه اللي عاوز يبدل بلحمه ببانيه يبدل واللي عاوز يحط فلفل اسمر يحط وخلوا بالكم حدقوها حلو 😍
4

المكرونه بقى اقلي تومة في الزيت واحط الطماطم المعصوره تغلي غلوتين واجيب الطاجن او الصينية واحط الكبده و الصلصه والمكرونه وحبه صلصه واغطيها بورق فويل واسويها.