مقلوبة
هالمرة وصفة بدون دايت 💯
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر البطاطا ونقطعها دوائر ونرش عليها ملح ونقليها
- 2
نقطع الباذنجان بدون تقشير ونضيف ملح ونتركه مدة نصف ساعة ثم نقليه
- 3
نقلي الجزر والفليفة (يجب عدم تقطيع الفليفلة)
- 4
ننقع ٢ كأس رز بماء ساخن مدة نصف ساعة ونغسلهم جيداً
- 5
نجهز الطنجرة ونضع فيها طبقة بنصف كمية باذنجان طبقة رز طبقة بطاطا مع نصف كمية الجزر وطبقة رز أخيرة
- 6
نضيف للطنجرة ثلاث كؤوس ماء ومعلقة كركم صغيرة ومعلقة زنجبيل ورشة ملح ومعلقة كمون وحب هال.
- 7
نترك الماء حتى يغلي ونغطي الطنجرة ونخفض النار ونتركها حتى يستوي الأرز
- 8
نجهز الثوم ونهرسه مع ملح
- 9
نضع بمقلاة ملعقة زيت ونضيف الثوم المهروس ونقلبه ثم نضيف لحمة صدر الدجاج ورشة فلفل ونقلبهم ثم نضيف اللوز
- 10
نقلب طنجرة الرز مع البطاطا والباذنجان في صحن كبير ونضع على المقلوبة باقي كمية الباذنجان والجزر والفليفلة
- 11
نضع على سطح المقلوبة لحمة صدر الدجاج المقلاية مع ثوم و لوز
- 12
نزين بحسب الرغبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات