نبشر البطاطس ونضعه في صفايه ونضغط عليه عشان تنزل مويتو ونستمر بالضغط لين ما نحس انو خلاص نشف

نضع البطاطس في صحن عميق ونضيف عليه الثوم المهروس والبصل الأخضر يقطع صغير ونضيفو عليهم

نرشهم بالملح والفلفل الاسود والجبنة المبشورة

بعد ذلك نضع الدقيق ونحرك ثم البيض ونعجن الخليط ككووييس

نجهز زيت على النار وناخذ من الخليط على حجم كف اليد تقريبا ونسوي منها أقراص ونقليها في الزيت

احسن لو تحطين صحن كبير وتدهنينو بزيت بعدها تسوين الأقراص وترصينها وبعدها تاخذينها وتقلينها مع بعض

وبالعافييه💝