Mákos kavart citromos-narancsos, mascarpone krémmel

Name: Mákos kavart citromos-narancsos, mascarpone krémmel
Yield: 18 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 200 gramm liszt; 230 gramm porcukor; 1.5 dl étolaj; 1.6 dl tej; 15 dkg mák; 12 g sütőpor; 10 g vaníliás cukor; 1 db citrom; 250 gramm mascarpone; 20 g vaníliás vagy fehér csokis pudingpor

tbarta @Olir_TimBa621

Aki ismer, az tudja, hogy az “egyszerűt, de finoman” híve vagyok. Na, ez a recept is pont ilyen: egyszerű és finom.

Olvass tovább

Mákos kavart citromos-narancsos, mascarpone krémmel

tbarta @Olir_TimBa621

Aki ismer, az tudja, hogy az “egyszerűt, de finoman” híve vagyok. Na, ez a recept is pont ilyen: egyszerű és finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

18 szelet

2 dbtojás
200 grammliszt
230 grammporcukor
1.5 dlétolaj
1.6 dltej
15 dkgmák
12 gsütőpor
10 gvaníliás cukor
1 dbcitrom
250 grammmascarpone
20 gvaníliás vagy fehér csokis pudingpor

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A két darab tojásfehérjét 50 gramm porcukorral felverjük.
2

A két tojássárgáját, a tejet és az olajat további 50 gramm cukorral összekeverem.
3

A lisztet, a mákot, a sütőport, vaníliás cukrot, 100 gramm porcukrot és a citrom reszelt héját összekeverem.
4

A felvert tojásfehérjét, a sárga keveréket, illetve a lisztes keveréket összekeverem.
5

Sütőpapírral kibéleltem egy kb. A4 nagyságú tepsit és beleöntöttem a masszát.
6

A sütőt előmelegítettem 180 C-ra és alsó-felső sütéssel sütöttem kb. fél órát (tűpróba), majd kivettem a sütőből hűlni.
7

Amíg sült a sütemény, elkészítettem a krémet. A mascarpone-t összekevertem fél citrom kifacsart levével, a fél csomag pudingporral, kb. 30 gramm porcukorral (ízlés szerint), plusz tettem bele egy fiola narancs és egy fiola citromaromát is, ez utóbbi kettő elhagyható, én szeretem az intenzív citrus ízt. Míg sült a süti, addig beraktam a hűtőbe.
8

Miután kihűlt a süti, rákentem a krémet, és reszeltem a tetejére egy kis étcsokit.