Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, bawang putih, gula, garam dan royko dalam panci. Tambahkan air, aduk rata.
- 2
Didihkan campuran terigu tadi sampai mengental. Matikan api dan diamkan.
- 3
Setelah adonan dingin, pindahkan dalam wadah. Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata.
- 4
Masukkan sagu sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan. Jangan sampai kalis, yang penting sagu tercampur rata.
- 5
Ambil sedikit adonan. Bentuk seperti mangkok. Isi dengan telur isian. Rapatkan sambil ditekan dengan jari.
- 6
Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Didihkan air, tambahkan minyak agar pempek tidak menempel ketika direbus.
- 8
Rebus pempek. Setelah pempek mengapung biarkan selama 3 menit agar pempek benar2 masak. Angkat dan tiriskan.
- 9
Bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuka.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar