Sayur lodeh (kates, kacang panjang & tempe)

Name: Sayur lodeh (kates, kacang panjang & tempe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah kates muda; 1/2 papan tempe; Kacang panjang (sya pakai 10 helai); 2 siung bawang putih; 4 siung baWang merah; 2 buah cabe merah (skip); 15 buah cabe rawit (skip); 1 ruas kunyit; 1 ruas laos (memarkan); 1 lembar daun salam; 1 sachet sunkara kecil; secukupnya Gula, garam, penyedap

Ganis Rirry @cook_9592261

Kuala Kurun Kalimantan Tengah

Ada kates muda ditempat budhe bakso dpn rumah... jadi pengen nyayur... apalagi si kecil doyan sayur kates... yaudah cuss langsung dieksekusi

Lebih banyak

Sayur lodeh (kates, kacang panjang & tempe)

Ganis Rirry @cook_9592261

Kuala Kurun Kalimantan Tengah

Ada kates muda ditempat budhe bakso dpn rumah... jadi pengen nyayur... apalagi si kecil doyan sayur kates... yaudah cuss langsung dieksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahkates muda
1/2 papantempe
Kacang panjang (sya pakai 10 helai)
2 siungbawang putih
4 siungbaWang merah
2 buahcabe merah (skip)
15 buahcabe rawit (skip)
1 ruaskunyit
1 ruaslaos (memarkan)
1 lembardaun salam
1 sachetsunkara kecil
secukupnyaGula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kates cuci lalu serut memanjang
2

Potong dadu tempe lalu goreng setengah matang
3

Potong2 kacang panjang sepanjang korek api
4

Halusnya semua bumbu kecuali laos & daun salam, lalu tumis sampe bumbu harum
5

Setelah itu masukkan kacang panjang tumis sampai agak layu lalu tambahkan katesnya, tumis lagi
6

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan tempe aduk sampai rata.. tunggu sampai mendidih lagi tambahkan gula, garam & penyedap terakhir tambahkan santan (jangan lupa aduk2 biar santan gak pecah)
7

Koreksi rasa & siap dihidangkan 😊😊😊