Sayur Lodeh Labu Siam

Name: Sayur Lodeh Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam potong memanjang; Secukupnya tahu, tempe, cecek potong kotak(pelengkap); 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Haluskan; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1 cm kunyit seukuran kelingking; secukupnya Garam, gula; 500 ml santan, bisa dilebihkan

kreasivinagoest @vinagoestantrina

Banyuwangi

Pagi pagi jalan sehat trus mampir ke tukang sayur depan perum. Lihat lontong satu kresek yang dijual si ibu..kok jadi pengen lontong sayur. Cusslah beli labu siam sekalian. Beli lontong 2 trus beli labunya 1 aja buat dimakan sendiri.. iya sendiri 😅

Lebih banyak

Sayur Lodeh Labu Siam

kreasivinagoest @vinagoestantrina

Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam potong memanjang
Secukupnyatahu, tempe, cecek potong kotak(pelengkap)
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Haluskan
3 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 butirkemiri
1 cmkunyit seukuran kelingking
secukupnyaGaram, gula
500 mlsantan, bisa dilebihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang tahu dan tempe yang sudah dipotong potong.sisihkan
2

Rebus sampai empuk cecek. Sekitar 15 menit. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, beberapa buah cabe rawit utuh (jika suka pedas), aduk, lalu masukkan labu siam, aduk aduk kembali sampai labu layu (bisa ditambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong)
4

Masukkan bahan pelengkap, masukkan santan, bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk sampai mendidih dan matang. Matikan api.
5

Sajikan bersama lontong dan taburkan bawang goreng