إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تسلق اللحمه بالماء حتى تغلي وتتكون طبقه متل الرغوه نشيل الزفر عن اللحمه
- 2
نضيف البهارات الحب وهي ورق الغار وحبات الهيل وحب قرنفل وفلفل اسود حب وعيدان القرفه وتقطع بصل وتركها تغلي حتى الاستواء
- 3
نقطع البصل ريش ونضعه بالطنجره مع قليل من الزيت النباتي والسمن ونحوس البصل حتى يذبل نضيف فصوص الثوم إلى البصل وتركها حتى تذبل ثم نضيف الحمص ونحرك قليلا
- 4
نضيف البهارات الناعمه وهيه بهارات البخاري وفلفل اسود وهيل مطحون وكاري وتركها تتسبك خمس دقائق
- 5
نضيف الأرز بعد نقعه بالماء الفاتر تقريبا تلت ساعه نصفيه من ماء النقع ونضيفه إلى خليط البصل ونحرك ونضيف من شوربه الحم لسلق الأرز
- 6
نضع اللحم بصينيه ونضع عليها خليط من البهارات نفس اللي ضفناها على الرز مع اضافه قليل من الزيت وندهن بها اللحم ونشويه بالفرن
- 7
بعد نضج الأرز نضعه بطبق التقديم ونضع اللحم وتزين باللوز ورشه بقدونس
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات