Szilveszteri malacpofik
Kb 3 évvel ezelőtt sütöttem utoljára ezeket a finom malacpofikat, aztán valahogy elfelejtődött. Ma délelőtt a hűtőben nézelődve felfedeztem a karácsonyi vacsoráról megmaradt burgonyapürét. Egyből eszembe jutottak a malacpofik, úgyhogy gyorsan neki is láttam és megsütöttem. Az eredeti recept -természetesen- nem burgonya pürét tartalmaz, ezért azt ne keressétek a hozzávalók között, viszont ha van maradék, azt nyugodtan hasznosíthatjátok.
Szilveszteri malacpofik
Kb 3 évvel ezelőtt sütöttem utoljára ezeket a finom malacpofikat, aztán valahogy elfelejtődött. Ma délelőtt a hűtőben nézelődve felfedeztem a karácsonyi vacsoráról megmaradt burgonyapürét. Egyből eszembe jutottak a malacpofik, úgyhogy gyorsan neki is láttam és megsütöttem. Az eredeti recept -természetesen- nem burgonya pürét tartalmaz, ezért azt ne keressétek a hozzávalók között, viszont ha van maradék, azt nyugodtan hasznosíthatjátok.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, sós vízben puhára főzzük. Ha már megpuhult akkor leszűrjük és burgonya törővel összetörjük.
- 2
Egy tálba öntjük a lisztet, elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk a margarint és összemorzsoljuk. Bele tesszük a villával összetört túrót és a teljesen kihűlt burgonyát.Gyorsan összegyúrjuk és és hűvös helyen letakarva pihentetjük egy órát.
- 3
Lisztezett deszkára borítjuk és kb 1 cm vastagra nyújtjuk. Kétféle méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.A kisebb szaggatóval másfélszer annyit szaggassunk mint a nagyobbal.
- 4
A nagyobb köröket a sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A kisebb körökből a naggyal megegyező számúra szívószállal lyukakat fúrunk, ez lesz az orra a malackánknak. A maradék kisebb köröket pedig négyfelé vágjuk, ezek lesznek a fülecskék.
- 5
A tepsibe pakolt köröket lekenjük a felvert tojással, majd szépen sorban rárakosgatjuk az orrokat és a füleket.
- 6
Ha már minden malackának van orra és füle, akkor az egészet újra bekenjük a felvert tojással, majd feketebors szemeket helyezünk rájuk. Így már mehetnek is a 180 fokra felmelegített sütőbe.
- 7
Légkeveréses üzemmódban kb 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni a malacpofikat tálalás előtt.
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)
Az én sütőm sem légkeveréses, én 1 órát sütöttem és még mindig kicsit nyersnek érzem a közepét. Így is nagyon finom de lehet hogy még kicsit sütöm.