A tökéletes mézeskalács

Name: A tökéletes mézeskalács
Yield: 4 tepsinyi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g liszt; 160 g vaj; 160 g porcukor; 2 tk szódabikarbóna; 0,75 ek mézeskalács fűszerkeverék; 1 ek tejföl; 1,5 dl méz; 2 db tojássárgája; 1 db narancs héja

Babos Anita @cook_6540987

Ezt a receptet a Fördős Zé magazin első számában találtam nemrég, pont karácsony előtt. Gondoltam kipróbálom...kicsit változtattam rajta...szerintem ez a recept a befutó! :)

Olvass tovább

A tökéletes mézeskalács

Babos Anita @cook_6540987

Ezt a receptet a Fördős Zé magazin első számában találtam nemrég, pont karácsony előtt. Gondoltam kipróbálom...kicsit változtattam rajta...szerintem ez a recept a befutó! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 tepsinyi

600 gliszt
160 gvaj
160 gporcukor
2 tkszódabikarbóna
0,75 ekmézeskalács fűszerkeverék
1 ektejföl
1,5 dlméz
2 dbtojássárgája
1 dbnarancs héja

Mentve

Elkészítés

1

A vajat a porcukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tejfölt, mézet, tojássárgáját,a narancshéjat, szódabikarbónát, fűszerkeveréket, majd végül a lisztet, és robotgép segítségével tésztává dolgozzuk össze.
2

A tésztával azonnal lehet dolgozni, egy lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtsuk őket, majd szaggassuk ki, és 175 C-on 6 percig süssük.
3

Fontos, hogy ne süssük túl, különben nem lesznek puhák.
4

Ha kihűlt, akkor készítsünk hozzá mázat.
5

1 tojásfehérjét verjünk fel 220 g porcukorral és díszítsük vele a mézeskalácsokat.