Hamis hájas

Name: Hamis hájas
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg finom liszt; 3 db tojássárgája; 3 dl tejföl; 1 kávéskanál só; 3 evőkanál 10 %-os ecet; 3,5 dl szódavíz; A kenéshez:; 55 dkg házizsír; 28 dkg finomliszt; A töltelékhez:; ízlés szerint szilvalekvár; A tetejére:; ízlés szerint porcukor

Netta @Netta83

Nem egy gyors, egyszerű sütemény de megéri mert isteni finom és ha nem jutok hozzá hájhoz tökéletes zsírral is.

Olvass tovább

Hamis hájas

Netta @Netta83

Nem egy gyors, egyszerű sütemény de megéri mert isteni finom és ha nem jutok hozzá hájhoz tökéletes zsírral is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb:3 ora

2 tepsi

1 kgfinom liszt
3 dbtojássárgája
3 dltejföl
1 kávéskanálsó
3 evőkanál10 %-os ecet
3,5 dlszódavíz
A kenéshez:
55 dkgházizsír
28 dkgfinomliszt
A töltelékhez:
ízlés szerintszilvalekvár
A tetejére:
ízlés szerintporcukor

Mentve

Elkészítés

Kb:3 ora

1

A tészta hozzávalóit egy tálba öntöm és jó alaposan kidolgozzuk, 2 cipóra osztjuk, félretesszük, hagyjuk pihenni.
2

Elkészítjük a zsíros masszánkat, amivel a tésztánkat kenjük le, a zsírt a lisztel kikavarjuk, amit 6 egyenlő részre elosztunk.
3

Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztánkat kb. 50×40 megkenjük a zsíros masszánkkal, majd hajtogatjuk ezt 3× végezzük el rajta, 20 perces pihentetéssel.
4

A másik tésztánál ugyanezt megcsináljuk.
5

Kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, gázlángon melegített késsel tenyérnyi négyzetekre vágjuk a tésztát. Szilvalekvárral töltjük, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd előmelegített sütőbe 180 C-on sütjük.
6

Porcukorral szórva tálaljuk.