Bakso Homemade

Name: Bakso Homemade
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging giling (resep asli 400gr); 4 sdm tepung maizena (RA tapioka or tepung kentang); 2 putih telur; 1 sdt garam (selera); 1 sdt merica (selera); 3 siung bawang putih haluskan (selera); 1 sdt baking powder; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdm air es; 700-1000 ml air didihkan

Puspita W @puspita2608

Alkisah lagi di negeri orang dan kedinginan dan pengen ngebakso 😃😃.. mau gak mau kudu bikin sendiri dunk, googling n nemu resep mba Chitra Nila.. laksanakan! Modif dikit menyesuaikan selera. Hasilnya Alhamdulillah endess 😘😘 .. cobain yuukk

Lebih banyak

Bakso Homemade

Puspita W @puspita2608

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 orang

500 grdaging giling (resep asli 400gr)
4 sdmtepung maizena (RA tapioka or tepung kentang)
2putih telur
1 sdtgaram (selera)
1 sdtmerica (selera)
3 siungbawang putih haluskan (selera)
1 sdtbaking powder
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmair es
700-1000 mlair didihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan lagi daging cincang dgn ulekan or tangan
2

Masukkan garam, merica, baking powder, bawang putih halus, pala bubuk dan putih telur, aduk rata
3

Masukkan tepung maizena / tapioka dan air es, uleni (jangan kelamaan nanti keras)
4

Pulung2 dengan tangan atau sendok
5

Masukkan pentol bakso ke dalam air yg sudah mendidih, masak hingga pentol mengambang cukup lama (tambahkan bawang putih, garam dan lada jika ingin langsung dimakan)
6

Pentol bisa disimpan di freezer atau langsung dimasak dengan air rebusan tadi, tambahkan bawang putih, daun bawang, merica, garam, dan sejumput gula