يخلط السكر مع الدقيق مع جوز الهند والملح

وعلي جمب اضرب بياض البيض لحد مايبقي رغوه واحط السكر بالتدريج لحد مالعجينه تبقي لينه وكله على بعض يتشكل واحط في الصينيه ورق زبده وادهنها سمنه واشكلها واحطها عالفرن حبه وتتابعوها