يوضع الحليب مع السميد والمستكة في وعاء على نار هادئة ويتم تحريكه بشكل خفيف.

يوضع السكر، وماء الورد، وماء الزهر، والفانيلا فوق الخليط ويستمر في تحريكه على نار هادئة حتى يصبح الخليط ذو قوام سميك.

يجهز الخليط على النار ثم يوضع في وعاء التقديم، ويفرد بشكل مستوي حتى يبرد ويمكن وضعه خارج أو داخل الثلاجة

توضع علبة القشطة فوق الخليط البارد وتفرد على وجه الخليط ثم يرش الفستق الحلبي على وجه الخليط وإن لم يكن متوفر الفستق يمكن أن يرش اللوز.

يوضع الماء والسكر والليمون على النار في وعاء لإعداد القطر، وبعد تجهيزه من الأفضل أن يوضع القطر على كل قطعة يمكن أن تقدم من حلوى ليالي لبنان حسب حاجة الضيوف للقطر عليها. توزع القطع على أطباق أو صحون، وبهذا تكون جاهزة تماماً وتقدّم للتناول.