نخفق البيض والفانيليا والسكر البودر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي وابيض ثم ننخل الطحين والبيكن بودر ونضعه بالتدريج على الخليط ثم ندهن جاط بايركس بالزبدة والطحين ونضع الخليط فيه وبالفرن يكون حامي

الكراميل نضع السكر على النار ونصف كاسة الماء حتى يتحمر ويصبح لونه اشقر ثم نضع ملعقة الزبدة ونحرك جيدا ثم ندوب ملعقة النشا بنصف كاس الماء ونضعها على الصوص ونحرك جيدا حتى يتقل الخليط ثم نتركه ليبرد

ندهن سطح ابكية باالكريمة ونضعها بالبراد حتى تكون باردة وتتماسك مع سطح الكيكة

ثم نضع صوص الكراميل بارد فوق الكرية ونسوي السطح ثم بكيس نضع الكريمة ونخط خطوط فوق الكراميل ثم بخلة نرسم ونزين سطح الكراميل وبالهناء والعافية