إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين والملح جيدا ثم نضيف الماء ونعجن إلى حد الوصول لعجينة ناعمة ومتماسكة (اذا حسيتي العجينة بتلزق ممكن تضيفي طحين وزيت) ثم تترك العجينة لمدة ساعة ترتاح
- 2
نقوم بتحضير الحشو ، نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع البصل والثوم ونقلب جيدا ثم اللحم المفروم والملح والبهارات المذكورة ، والكزبرة
- 3
نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر ونضع في كل دائرة كمية من الحشو ثم نغلقها من الأطراف ونعملها على شكل قبعة
- 4
نضع حبات الششبرك في صينية الفرن وندخلها إلى الفرن لحد ما تتماسك وتتحمر شوي وممكن نحمرها شوي من فوق
- 5
لتحضير اللبن نضع اللبن في طنجرة ونضيف له النشاء المذوب في الماء ونحرك جيدا قبل وضعها على النار ، ثم نضعها على النار ونضع الملح ونحرك لحد الغليان
- 6
نضع حبات الششبرك في اللبن المغلي ونقلبها قليلا ، ونضع تقلاية الكزبرة والثوم (ثوم وزيت وكزبرة تقلب قليلا) ونتركها على النار لمدة 10-15 دقيقة
- 7
تقدم مع الأرز الأبيض وصحة وعافية😘
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات