إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في طاوه 3 ملاعق زيت ونضع عليه البصل والثوم المهروس ونقلبهم حتى يذبل البصل
- 2
نضع اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتى ينشف مائه ويتحمر قليلا
- 3
نعصر الطماطم ونضعه على المفروم ونضيف معجون الطماطم والبهارات والملح ونتركه اللحم حتى يتسبك
- 4
نضيف الكزبره والشبت ونطفي عليه. انا اصنع كميه كبيره من اللحم واوزعه في اكياس واحتفظ به في الفريزر لوقت الحاجه استعمله للاسباغيتي وللمصقعه وحشوه في المعجنات
- 5
اضعه على النار واستمر في التقليب حتى يثخن قوامه ويصبح كالكاسترد اذا كان خفيف ممكن اضيف ملعقة نشا الى القليل من الماء واضيفه للخليط
- 6
اخلط المكرونه مع اللحم المفروم واضيف عليهم نص كمية البشاميل واصب الخليط في صينية الفرن
- 7
ثم اصب عليه باقي البشاميل واساوي السطح واخفق البيضه وادهن وجه الصينيه
- 8
اسلق كيس المكرونه في قدر عميق وضيف رشة ملح وملعقتين زيت واستمر في تقليبها حتى تنضج المكرونه انقلها للمصفى
- 9
البشاميل اخلط في إناء عميق الماء والحليب ومكعب ماجي ورشة ملح ورشة فانيلا والطحين
- 10
ثم ادخلها الفرن حار من اسفل نص ساعه ثم احمر الوجهه وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات