يوضع الزيت في مقلاة ثم يوضع البصل فيه بعد تقطيعه..ويتم التقليب حتى يبداء البصل بالاحمرار.

يقطع الفلفل الاخضر ثم يضاف الى البصل ويستمر التقليب حتى يتغير لون الفلفل الاخضر الى اللون الداكن..

ثم يضاف اليه الطماطم المقطعه ويستمر التقليب ثم يضاف اليه الكركم والفلفل الاسود والملح ويستمر التقليب لمدة دقيقة..ثم يتم اطفاه.

بعد غسل السمك يتم وضعه في اناء اخر مع قليل من زيت الطبخ..

ويتم تقليبه برفق ثم يضاف اليه صلصة الطماطم ويقلب برفق ايضا لمدة ثلاث دقائق..

يتم اضافة الفلفل الاخضر مع جميع مكوناته والذي حضرناه سابقا ويسكب على السمك ويتم تركه بدون تقليب لمدة نصف دقيقة..

ثم يتم اخراجه ويكون جاهز للاكل باذن الله.. يتم تقديمه مع الخبز..