Serabi dan Saus Durian
Penghujung tahun kemaren lagi musim durian ...beli 2 koq rasanya kurang..jadi ngerayu misua buat beli lagi durian ke pasar , misua bilang mahal..nanti tak cari ke kebun durian lebih murah katanya. Tak sia2 nunggu 11 jam misua pulang bawa durian 1 karung harga murah..jadilah bikin serabi dan saus durian kesukaannya sebagai upah capeknya (^o^)..monggo dicontek..resepnya gratis
Serabi dan Saus Durian
Penghujung tahun kemaren lagi musim durian ...beli 2 koq rasanya kurang..jadi ngerayu misua buat beli lagi durian ke pasar , misua bilang mahal..nanti tak cari ke kebun durian lebih murah katanya. Tak sia2 nunggu 11 jam misua pulang bawa durian 1 karung harga murah..jadilah bikin serabi dan saus durian kesukaannya sebagai upah capeknya (^o^)..monggo dicontek..resepnya gratis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur bahan serabi dulu ya, terigu+tepung beras + baking powder + garam + gula pasir + ragi campur rata
- 2
Masukkan air + santan sambil diaduk biar gak menggerindil, baru masukkan telur..aduk rata
- 3
Diamkan 30 menit
- 4
Cara buat saus durian :
- 5
Siapkan air dalam panci..jangan terlalu banyak ya..kira-kira 500ml
- 6
Masukkan durian dan biji durian..haluskan durian dengan memakai jari tangan didalam air panci ya
- 7
Setelah itu buang biji durian
- 8
Jika dirasa air terlalu kental bisa ditambahkan lagi..jangan terlalu encer ya
- 9
Masukkan gula merah dan daun pandan masak api sedang sampai hampir mendidih
- 10
Masukkan santan dan gula pasir..aduk sebentar sampai gulanya larut
- 11
Tes rasa..jika dirasa kurang manis bisa ditambah gulanya
- 12
Dan jika sudah mendidih matikan api..biarkan dingin
- 13
Masak serabi :
- 14
Adonan serabi yang sudah mengembang tadi sudah bisa dipanggang
- 15
Siapkan teflon/wajan, api super kecil ya
- 16
Ambil 2-3 sdm dituang ke teflon..dipanggang sampai berlubang-lubang..terakhir tutup sebentar biar bagian atasnya matang
- 17
Lakukan sampai adonan habis
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar